Fajitas vegetarianas para adelgazar

Hace unos días publicamos la receta de las fajitas caseras con amor, pues Irene, una amiga de Tendencias ha compartido las fotos y la preparación de hacer unas fajitas vegetarianas. Ella, nos ha contado, ha cambiado su forma de vida y uno de esos cambios pasa por el cambio en la alimentación así que nos muestra lo sencillo que es adaptar todo tipo de recetas.

Ingredientes de las fajitas vegetarianas

  • Cebolla
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Pimiento amarillo
  • Tofu
  • Sal
  • Pimienta
  • Jengibre molido
  • Comino molido
  • Cúrcuma
  • Tortitas
  • Salsa de queso
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es cortar en juliana la cebolla y los tres tipos de pimiento.  Se añaden a la sartén que previamente has calentado con aceite de oliva. Añade sal al gusto.

fajitas vegetarianas

Introduce el tofu en tiras junto con las especias. Y ya tienes listo el relleno de las fajitas.

Introduce en el microondas las fajitas, según instrucciones del fabricante y listo para disfrutar.

Irene añade salsa de queso para darle aún mas sabor. ¡Qué ganas de probarlas!

¿Qué te parece la receta de fajitas vegetarianas? ¿Te atreves a realizar siguiendo estos pasos?

fajitas vegetarianas

Y a unas fajitas debe acompañarle una buena salsa de guacamole. Aquí tienes la receta.