¿Sabes esos días en los que dices… Me comería…? Pues eso me pasó la otra tarde, me apetecía comerme unas natillas caseras así que me puse a buscar algunas recetas y fui a parar al blog de una compañera TodoCooking, Noemí hace unas recetas muy ricas también. Allí encontré las natillas caseras al microondas y me dispuse a hacerlas así que comparto el paso a paso, por cierto me salieron 4 natillas.
Ingredientes de las natillas caseras en el microondas
- 500 ml de leche desnatada
- 3 yemas de huevo
- 4 cucharas grandes de azúcar blanca
- 1 cuchara de Maizena
- Raspadura de limón
- Canela en polvo
- 4 galletas tipo María
Vamos a preparar las natillas
En un gran bol añade la leche, las yemas, el azúcar y la maizena. Bate bien con ayuda de una batidora eléctrica hasta que no haya ningún grumo. Incorpora la raspadura del limón y vuelve a mezclar.
Es el momento de introducir el bol en el microondas durante 3 minutos. En ese momento saca el bol y debes remover con un tenedor.
Y ahora hay que volver a introducirlo durante 4 minutos más, es el tiempo que yo he necesitado pero puede que con un minuto menos tengas suficiente.
Es el momento de montar las natillas en los cuencos que tengas, que no sean muy grandes, de tamaño individual.
Una vez que pongas las natillas añade una galleta María en cada uno de los cuencos junto con una pizca de canela.
Deja enfriar antes de meterlo en la nevera y consume cuando estén completamente frías, así estarán mucho más ricas.
¿Qué te parece? ¿Verdad que es sencillo realizarlo? Las puedes hacer por la mañana y tomarlas para merendar.
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