Esta es una receta que he aprendido desde hace poco y la comparto contigo porque es sencillísima y está muy rica. Son alubias blancas con chorizo.
Los ingredientes de las alubias blancas con chorizo
- 1 bote de alubias blancas
- 2 chorizos
- 1 diente de ajo
- 1 cuchara de harina
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón
- Agua
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es incorporar agua en una olla, más o menos la mitad y vas incorporando las alubias escurridas y los chorizos partidos. Añade sal al gusto. Una vez que comience a hervir baja el fuego a la mitad. En una sartén a parte pon a calentar aceite y el ajo partido en láminas. Deja que dore, en ese momento añade la harina y mueve. Retira del fuego e incorpora una cuchara de pimentón y vuelve a mover. Pon el fuego un minuto e incorpora a la olla junto con el resto de ingredientes.
Pon a fuego medio unos 10 minutos más y ya puedes degustar tus ricas alubias blancas con chorizo. ¡Recomendado 100%!
Y si hay algo que no debe faltar en esta receta es el pan. En este enlace tienes el paso a paso para que puedas preparar tu propio pan casero.
