Hace un par de meses conocía a una pareja muy simpática con una empresa muy peculiar, o al menos a mí me lo pareció. La empresa se llama Bioarchen y se dedica a la venta de higos Chumbos y nopales. ¿Sabías que con las palas de los chumbos se pueden realizar recetas muy ricas? yo lo descubrí en ese momento y me pareció una aspecto sorprendente. Porque me comentaron que entre los países nórdicos suelen consumirlo bastante. Así que les he pedido que me enviaran una receta para que podemos prepararla en casa. Espero que te guste el sorbete con chumbos.
Ingredientes del sorbete con chumbos
- 6 higos pelados que puedes conseguir en Bioarchen
- 2 cucharadas de café de sacarina líquida
- 200 gramos de hielo
- El zumo de un limón
Lo primero que debes hacer es triturar los higos chumbos en una batidora eléctrica. El resultado debe ser como un puré. Cuando esté listo es el momento de colar el puré de higos chumbos. Añade el caldo colado en la batidora junto con el zumo de limón, el hielo y la sacarina líquida y vuelve a batir. Una vez listo introdúcelo en el congelador alrededor de dos horas y de vez en cuando mezcla. Y listo para consumir el súper sorbete de chumbos.
¿Qué te parece esta receta sencilla y fácil de preparar? ¿Te animas a hacerla? Además, para que veas donde se cultivan los higos chumbos y los nopales vas a ver algunas imágenes de las plantaciones.
Y así es como venden los chumbos ¡¡¡Pinchos fuera!!!
¿Sabías que con los nopales puedes hacer un batido para limpiar el colón? Hemos recopilado este vídeo porque es muy interesante.
Por cierto, si te animas a preparar el sorbete de chumbos en casa esperamos las fotos y que nos cuentes qué te ha parecido porque ahora que ha llegado el calor es ideal para refrescarte con muy pocas calorías. Y no te vayas sin saber cómo preparar el batido que bebe Isabel Preylser por las mañanas. Lo hemos preparado para ti> AQUÍ.