Rodaja de bonito con verduras

El bonito es un pescado azul rico en ácidos Omega 3 que ayudan a disminuir los niveles tanto de colesterol como de triglicéridos en la sangre. Tiene una gran cantidad de propiedades así como un sabor muy rico. Así que hoy en La Cocina de Tendencias te mostramos una receta sencilla pero muy saludable que puedes preparar en casa en unos minutos.

Los ingredientes del bonito con verduras

  • 2 rodajas de verduras
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta

Vamos a preparar el bonito

Lo primero que vamos a hacer es lavar y cortar en juliana las verduras: tanto la cebolla como las zanahorias y los dientes de ajo.

En una sartén añade aceite de oliva y cuando esté caliente añade las zanahorias, la cebolla y los ajos. Sazona al gusto. De lo que se trata es de que la verdura esté pochada así que mueve de vez en cuando.

Mientras pon la plancha a calentar; añade sal y pimienta a las rodajas de bonito y cuando tengas la plancha bien calienta es el momento de introducir las rodajas de bonito. Aquí depende de cómo te guste el pescado: más hecho o menos.

Y para servir te recomiendo que pongas el bonito y junto a él las verduritas. Es un plato muy saludable y si pillas el bonito en oferta, como es mi caso, puede ser una receta muy económica.

¿Qué te parece el bonito con verduras? ¿Te animas a prepararlo en casa? Espero que si y que me cuentes qué te parece. ¡Se me hace la boca agua de pensarlo! jajaja

Monasterio San Jeroni de Cotalba-13

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