Vichyssoise casera

by Lidia Roselló // julio 8, 2016 // No Comments

La vichyssoise es un plato tradicional tanto de la gastronomía española como internacional. He estado buscando el origen pero no queda demasiado claro. Hay una disputa entre Francia y EEUU. Lo que sí que es cierto es que esta receta... Continue reading →

Batido para quien tiene el hierro bajo

by Lidia Roselló // julio 6, 2016 // No Comments

Hay determinadas épocas o momentos de la vida en las que se puede tener el hierro bajo, normalmente suelo tener el hierro en los niveles adecuados, pero una vez sí que tuve que tomar suplemento porque me lo recetó mi... Continue reading →

Receta de horchata de chufa casera

by La Cocina de Tendencias // julio 5, 2016 // No Comments

Valencia es la tierra de las chufas y, por tanto, es el lugar más indicado para disfrutar de una horchata casera. Pero si estás lejos puedes prepararla tú misma con la receta tan sencilla que he recogido. Verás lo fácil... Continue reading →

Crema de calabaza y naranja

by Lidia Roselló // julio 4, 2016 // No Comments

Esta receta está incluida en la planificación de menús que he preparado para 30 días, concretamente para la primera semana. Así que por si tienes alguna duda sobre cómo hacer la crema de calabaza y naranja, he pensado que sería... Continue reading →

Churros caseros, sin churrera ni manga pastelera

by Lidia Roselló // julio 3, 2016 // 3 Comments

Hace ya muchos años que aprendí esta receta de una amiga, Ana. Estábamos en Polonia de Erasmus, concretamente en Wroclaw, y teníamos muchas ganas de comer unos churros con chocolate. Entonces hicimos la receta de churros caseros, sin churrera ni... Continue reading →

Sorbete de cerezas

by Lidia Roselló // junio 30, 2016 // No Comments

Ahora que estamos en plena época de las cerezas, te invito a que prepares en casa un delicioso sorbete de cerezas. Es realmente refrescante, está riquísimo y a los peques y adultos de la casa les va a encantar. Ingredientes... Continue reading →