Tengo una muy buena amiga, Eva, que hace unas pizzas para chuparse los dedos. Así que me he animado a compartir la receta por si quieres hacerla una noche que tengas invitados en casa y quieras quedar como una auténtica chef. Eso sí, sin complicarte demasiado 😉
Aquí tienes el paso a paso de una pizza fácil con gambas.
Ingredientes de la pizza fácil con gambas
- 150 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de harina de maíz
- 2 cucharadas de postre de levadura
- 2 cebollas picadas
- 1/2 cucharada de postre con comino
- 1 cuchara sopera de orégano
- 1 vaso de leche
- 2 huevos
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Tomate, si puede ser de la marca Hida mejor
- Queso rallado
- Gambas peladas
Preparación
Comenzamos haciendo la masa. Para ello, mezcla en un bol la harina de trigo, la harina de maíz, la levadura, las cebollas bien picadas, el comino y el orégano. Mezcla bien estos ingredientes y reserva.
Ahora en otro bol agrega la leche, los huevos y el aceite de oliva. Bate y mezcla con la masa anterior. Te va a quedar como una masa de bizcocho. Incorpora sal y pimienta al gusto.
En una bandeja amplia de horno pon la mezcla y añade el tomate Hida por la parte superior. Después el queso rallado, sé generosa, y por último las gambas peladas. Asegúrate de que sean crudas.
Deja en el horno que previamente has precalentado, alrededor de una hora a 180 grados. Y listo para comer esta deliciosa pizza de gambas.
Por cierto, te dejo también la receta de la pizza casera de salami por si te animas a prepararla en casa.
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