Fresas con vinagre

Antes de que digas ¿QUÉEEEEEEE?, es lo que me pasó a mi la primera vez que lo escuché, te diré que el sabor es riquísimo y muy dulce. Si te gustan las fresas no dejes de probar esta receta en casa porque es súper sencilla de realizar y el sabor es muy sorprendente. Así que toma nota y ponte a preparar tus fresas con vinagre.

fresas con vinagre

Ingredientes para las fresas con vinagre

  • Fresas naturales
  • Vinagre de módena
  • Azúcar

Lava bien las fresas naturales y córtalas en trozos de tamaño de un bocado. Cuando las tengas listas incorpóralas en un bol grande. A continuación añade el vinagre de módena, añade sin miedo pero sin que llegue a cubrir. Un dedo aproximadamente de grosor y azúcar al gusto.

Mezcla bien y deja macerar durante una hora en la nevera. Puedes mover de vez en cuando. Y listo para servir.

¿Sabes lo que suelo hacer cuando viene algún invitado a casa? Le pongo un cuenco con las fresas y le digo que lleva una salsa, cuando lo prueba y me dice que le gusta entonces es cuando confieso que la salsa es vinagre y azúcar jajaja ¡La sorpresa está asegurada!

fresas con vinagre

¿Conocías esta receta de fresas con vinagre o es la primera vez que lo has descubierto? Espero que me cuentes qué te han parecido cuando las prepares en casa 😉

Y no te vayas sin descubrir la deliciosa receta de Mango Lassi así como el batido especial de papaya ¡Una delicia sobre todo ahora que llega el verano y apetecen postres frescos!

Por cierto, si tienes una receta que te gustaría compartir con nosotros no dudes en hacerlo porque en este blog queremos que tú también seas protagonista de nuestra historia.

Batido especial de papaya

La receta del batido especial de Papaya es de nuestra amiga Cindy. Ha querido compartir con todos los amigos de La Cocina de Tendencias un rico y delicioso batido que suele preparar con bastante frecuencia. Veamos cuáles son los ingredientes:

Ingredientes del batido especial de Papaya

  • Media papaya Pequeña
  • Opcional1 huevo
  • 1/4 leche
  • Miel o azúcar al gusto
  • 1/2 cdta. Vainilla liquida
  • 1 cuchara algarrobina

batido especial de papaya

 

Añade todos los ingredientes en la batidora y es el momento de triturarlos. Y listo para servir. ¡Así de sencillo!

batido especial de papaya

Una recomendación, ahora que llega el verano es conveniente que la fruta esté fresca al igual que la leche. Cindy nos ha comentado que hay que tener mucho cuidado con no excederse con la miel o el azúcar.

batido especial de papaya

¿Qué te aprece? Yo aún no lo he probado pero estoy deseando hacerlo porque tiene un pinta muy rica y me tiene intrigada el sabor de la algarrobina porque Cindy nos ha contado que es una mezcla entre dulce y amargo. ¿La has probado alguna vez?

Si te gustan los batidos te recomiendo que tomes nota de la receta del batido que toma Isabel Preysler todas las mañanas. ¡Contiene muchísimas vitaminas! y el sabor me recuerda muchísimo al gazpacho aunque sin tomates 😉

Batido de Isabel Preysler

Hace unos días estuvo Isabel Preysler en el hormiguero y comentó cuáles fueron los ingredientes del batido que toma todas las mañanas, así que como en la cocina de Tendencias nos encanta probarlo todo… hemos decidido realizar el batido de Isabel Preysler. ¿Sabes a que sabe? A mí me recordó mucho al gazpacho, pero sin tomate 😉

Receta del batido de Isabel Preysler

Mango Lassi

¿Has escuchado hablar del Mango Lassi? Es una bebida cuyo ingrediente principal es el Mango y está riquísima. Los orígenes de la receta se remontan a la India pero gracias a la comunicación muchos de nosotros la hemos adoptado para deleitarnos con su riquísimo sabor.

Toda receta tiene una historia, la mía se remonta a hace un par de veranos en casa de una amiga. Me invito a desayunar y para beber me puso el mango Lassie así que desde entonces lo preparo con cierta asiduidad, sobre todo ahora que empieza a llegar el buen tiempo.

mango lassi

Vamos a preparar Mango Lassi

Los ingredientes que necesitas para dos vasos son:

mango lassi

  • 1 mango, cuanto más maduro muchísimo mejor
  • 2 yogures azucarados o naturales
  • Azúcar o miel si los yogures no la llevan incorporada
  • Una medida de yogur de leche para los dos vasos

Preparación

Pela el mango, cuanto más maduro más sencillo será y mucho más sabor va a aportar. Corta en trozos y añade al vaso de la batidora.

mango lassi

Incorpora los dos yogures y una medida de yogur de leche desnatada. Si te gusta más líquido puedes añadir un poco más pero la clave es que esté un poco espeso.

mango lassi

Ahora es el momento de que añadas azúcar o miel al gusto, en mi caso no lo he hecho porque los yogures ya estaban azucarados. Y es el momento de batir a un potencia máxima.

mango lassi

mango lassi

Si quieres que esté muy fresco también puedes añadir hielo. Y listo para servir. Puedes tomarlo en el desayuno, a media tarde… la verdad es que siempre sienta muy bien.

mango lassi

Un consejo: en la India suelen añadir un par de semillas de cardamomo así que si te gusta probar nuevos sabores te animo a que las introduzcas en la batidora y nos cuentes qué te ha parecido. Y espero que te animes a prepararlas porque el Mango Lassi está riquísimo.