El arroz y lentejas es un plato de los de toda la vida. De esos que nos ponía mi madre para comer así que he decidido compartir la receta contigo para que puedas prepararlo en casa.
Ingredientes del arroz y lentejas
- 1/4 de lentejas
- 400 gramos de arroz
- Aceite
- Ajos tiernos
- Coliflor
- 2 tomates maduros
- Azafrán
- 1 ñora
- 1 patata a rojadas gruesa
Preparación
Vamos a preparar nuestro plato nutritivo. Sofríe la coliflor, los ajos partidos, la patata en rojas, la ñora y aparta del fuego.
Sofrie el tomate que previamente has rallado. Añade el arroz y dar una cuentas vueltas. Añade agua caliente, las lentejas cocidas, el resto de ingredientes y azafrán.
Y ya tienes preparado el arroz y lentejas de toda la vida.
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