Los churros con chocolate es uno de los desayunos que más me gustan, sobre todo los domingos. Así que me apetecía compartir esta receta que es muy sencilla para que la hagas en cualquier momento.
Además, esta recta fácil de churros caseros tiene unos ingredientes realmente baratos, seguramente los trendrás todos en casa.
Ingredientes de los churros caseros
- 225 ml de agua
- 170 mg de harina
- 180 gramos de azúcar
- 1 cuchara de mantequilla
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación fácil de los churros caseros
Después de haber visto los ingredientes, es hora de ponerse manos a la masa ¡Y nunca mejor dicho!
Comienza calentando el agua en una cacerola con una cuchara pequeña de mantequilla y sal.
Cuando empieza a hervir es el momento perfecto de incorporar la harina sin dejar de remover bien hasta que se haya formado una masa. No debería quedar compacta ni tampoco líquida, un punto intermedio es el que buscamos.
Dejamos que repose hasta que esté templada.
En una sartén, añades abundante aceite de oliva y lo pones a calentar en el fuego.
Como ya habrá templado la masa, vamos a colocar en la churrera y vamos obteniendo los churros del tamaño que queramos. A mi me gustan del tamaño de la palma. Pero puedes hacerlos más grandes o más pequeños.
Cuando el aceite esté bien caliente se van incorporando los churros hasta que se hayan dorado.
Prepara un plato con papel absorbente y los vas dejando durante unos minutos.
Finalmente, reboza los churros caseros en azúcar y ya están listos para disfrutar con un chocolate caliente.
Si no tienes churrera, te dejo otra receta que tengo para que los hagas. Churros caseros, sin churrera ni manga pastelera.
También tienes la opción de comparte una churrera como he hecho yo. He encontrado una en Amazon por poco más de 7 euros. Puedes verla clicando AQUÍ.
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Yo varío un poco las proporciones porque si no no hay manera de hacer salir los churros por la churrera y quedan muy bien de textura. Un besazo.
Hola Nati,
¿cuáles son las medidas que utilizas?
Muac