Hace unos días celebrábamos el día del Mug Cake en las redes sociales, si nos sigues por Facebook o Google Plus seguro que lo recuerdas. Así que he decidido crear un Mug Cake con pepitas de chocolate, y aunque no tuve tiempo material de subirlo para ese fin de semana, con un poco de retraso lo comparto hoy contigo. Te adelanto que es el mejor que he probado hasta ahora. ¡De verdad! Nos lo comimos en una sentada Jose y yo 😉

Ingredientes del Mug Cake de pepitas de chocolate

• 1 huevo
• Pepitas de chocolate (las compré en Mercadona)
• 2 cucharas de azúcar moreno
• 1 cuchara de mantequilla derretida
• 1/3 taza de harina de repostería
• Microondas

Preparación del Mug Cake:

Vierte en una taza apta para microondas un huevo, añade también la mantequilla. Incorpora el azúcar moreno, la harina de repostería y las pepitas de chocolate. Puse un par de cucharas pero añade al gusto.

Ahora con ayuda de la cuchara mueve bien, debe quedarte así:

Y ahora vamos al microondas, a potencia máxima ponlo un minuto, si ves que no está hecho pon 30 segundos más hasta que veas que está listo para comer.

¿Sabes lo que más me gustó? Que en cada cuchara te ibas encontrando el bizcocho junto con pepitas de chocolate que se derretían en tu boca… ¡Qué rico que está! Y en cinco minutos tienes una merienda de las buenas .

¿Te animas a prepararlo? Aquí te dejo la receta del Mug Cake de Nutella, ese también está delicioso jajaja