Si hay un postre fácil y rico esa es la quesada. Es una receta que conozco desde hace ya muchísimo tiempo, me la pasó Natalia y desde entonces suelo recurrir a ella muy a menuda: cuando tengo prisa y tengo que hacer un postre, cuando quiero llevar algo a una cena con amigos… ¡Con este postre nunca fallas!

Los ingredientes de la quesada son:

• 4 huevos
• 150 gramos de queso fresco
• 1 bote pequeño de leche condensada
• Misma medida del bote pero de leche, suelo usar desnatada
• Caramelo para la base

Vamos a preparar nuestra quesada

Pon el horno a precalentar. Mientras en un bol añade los 4 huevos, el queso fresco, la leche condensada y la leche. Bate bien con ayuda de una batidora eléctrica hasta que compruebes que no queda ningún grumo del queso. Una cosa, suelo utilizar leche desnata pero puedes hacerlo con leche entera si es la que tienes en casa.

En un bol apto para el horno pon una base de caramelo líquido y añade la mezcla.

Introduce en el horno unos 30 minutos a 18o grados y deja que se enfríe antes de desmoldar. Y a disfrutar de esta facilísima quesada. ¿Te animas a prepararla en casa?

Aquí te dejo el vídeo por si quieres ver el paso a paso:

¡Que aproveche! Ya sabes que en la sección POSTRES te esperan muchas más recetas como ésta.