Ayer estaba hablando con Eva, una amiga a la que voy a aprovechar este espacio para enviarle un millón de besos y achuchones, y me envió las fotos y el paso a paso de la receta de solomillo de pavo. La verdad es que me impresionó lo sencillo que es así que dije ¡Esto lo tengo que compartir con mis amig@s de la Cocina de Tendencias!

Los ingredientes del solomillo de pavo

• Solomillo de pavo
• Mostaza de Dijou
• Tiras de bacon
• Patatas
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Vamos a cocinar:

Lo primero que vas a hacer es pintar el solomillocon mostaza Dijou por los dos lados, consejo de Eva: hay que pintar generasamente, sin miedo.

Envuélvelo con beicon y se riega con agua y mostaza. Y se mete en el horno hasta que veas que el beicon esté tostada, en ese momento dale la vuelta al solomillo para que se haga bien por ambos lados.

Añade a la bandeja del horno las patatas con aceite de oliva, pimienta y sal. Y riégalas con agua y mostaza mezclada.

 

Déjalo en el horno durante una hora a una temperatura de entre 180º y 200º, ya depende de cómo sea el solomillo de grande.

Y este es el resultado final:

 

¡Está de vicio! Y ¿has visto lo sencillo que es? Si tienes invitados puedes preparar esta receta y vas a quedar estupendamente con esfuerzo mínimo 😉

Y para terminar con la velada puedes preparar un helado casero de frutas que es delicioso y apto para aquellas personas que tienen poca paciencia en la comida. Además, es light y saludable.

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