Espaguetis a la marinera

¡Qué ricos que están los espaguetis a la marinera! Esta es una receta de mi tía Maria Eugenia que he querido compartir contigo. Ella es una muy buena cocinera, normalmente cuando nos reunimos la familia ella suele encargarse de hacer ricos manjares. El que te voy a mostrar hoy es muy sencillo y suele gustar a todo el mundo. ¿Vemos los ingredientes?

Ingredientes de los espaguetis a la marinera

  • Espaguetis
  • Sal
  • Almejas
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Un vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Tomate frito
  • Hojas de albahaca para decorar

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es poner a cocer los espaguetis con un poco de sal, mientras se ponen las almejas al vapor y cuando están todas abiertas se apartan unos 7 u 8 gajos.

En un mortero pica 2 dientes de ajo y perejil. Después sofríe en la sartén con aceite de oliva virgen extra y añade el vaso de vino blanco. Cuando haya reducido echa un bote de tomate frito. Dale unas vueltas y mezcla con los espaguetis y las almejas que habíamos reservados.

Si quieres puedes decorar el plato con unas hojas de perejil y albahaca ¡Está buenísimo! ¿Te animas a preparar este rico y sencillo plato de pasta?

Espaguetis a la marinera

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