Lasaña casera de verdura

Si quieres una receta con la que disfrutar comiendo te recomiendo que prepares una rica y deliciosa lasaña casera de verduras. Es un plato saludable y exquisito. Además, hasta que no la prepares no vas a descubrir la armonía entre la pasta, las verduras y el queso.

Ingredientes de lasaña casera de verduras

  • 1 paquete de pasta de lasaña
  • 1/ 2 calabacín
  • 1/2 berenjena
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • Tomate frito Hida
  • Bechamel preparada
  • Queso de cabra
  • Queso parmesano
  • Queso rallado
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

En primer lugar pon a remojo con abundante agua las láminas de pasta.

Limpia bien todas las verduras. Corta la cebolla en juliana y ponla a pochar en una sarten con un chorro de aceite de oliva, añade sal.

Mientras, corta las verduras a dados,un consejo: a las berenjenas ponle un poco de sal para que elimine el amargor de esta verdura.  Ve incorporando a la sarten junto con el aceite. La idea es conseguir que las verduras estén pochaditas, así que ve moviendo las verduras de vez en cuando. Añade el tomate a las verduras junto con un poco de sal, azúcar y pimienta.

En la bandeja del horno o un recipiente apto para el horno unta la base con aceite para que no se pegue e incorpora una primera tanda de láminas de pasta. Añade ahora la mezcla de las verduras con tomate, pon un poco de queso de cabra, bechamel, nuez moscada.

Ahora pon otra fila de las láminas de pasta y vuelve a repetir con las verduras y el queso. Suelo hacerlo hasta en tres ocasiones. Termina con la pasta, bechamel, queso rallado y el parmesano rallado.

Una vez terminado, incorpora la bandeja al horno (que previamente habrás calentado) Deja unos 10 minutos.

lasaña de verduras

Y ya puedes servir una ración por cada una de las personas.

lasaña de verduras

Por cierto,  no te pierdas la receta del calamar con salsa verde.¡Es muy sencilla!

¿Te has inscrito ya al Grupo de La Cocina de Tendencias?

Ya sabes que puedes seguirnos a través de FacebookGoogle + o Pinterest ¡Nos vemos por las redes!¿Conoces nuestros otros blog?

Tendencias callejeras

Los Viajes de Tendencias

Deja tu comentario