¡Qué rico que está el queso brie rebozado con vinagreta de miel. Tenía ganas de hacerlo en casa porque normalmente lo habia comido en restaurantes. Así que cuando veas lo sencillo que es, vas a querer innovar en tu cocina.
Ingredientes del queso brie rebozado con vinagreta de miel
- 1 queso tipo brie
- Pan rallado
- Harina
- 1 huevo
Para la vinagreta necesitas:
- 2 cucharas de aceite de oliva
- 1 cuchara de vinagre
- 1 o 2 cucharas de miel. Depende del dulzor que quieras conseguir
Preparación
Lo primero que vas a hacer es partir el queso tipo brie en porciones. Puedes cortarlo en 6 o en 8 razones.
Divide en tres platos harina, pan rallado y un huevo batido.
Pon en un sarte bastante aceite de oliva. Cuando sientas que tienes el aceite bastante caliente haz lo siguiente.
Reboza primero en harina, después en el huevo y por último en el pan rallado.
Introduce los trozos de queso en el aceite. Cuidado porque se hace se hace muy rápido.
Saca el queso rebozado y deja en un plato con papel absorbente para que acoja el aceite sobrante.
Ahora es el turno de hacer la vinagreta.
En un cuenco añade dos cucharas de aceite de oliva, 1 de vinagre y un par de miel si quieres que quede bastante dulce.
En un plato sirve el queso junto con la vinagreta de miel y listo para consumir.
Te dejo el vídeo que hemos elaborado por si quieres ver mejor el paso a paso:
Y te recomiendo que hagas las Manzanas «Doña Lola» como colofón final a tu deliciosa comida.
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