Me han enseñado que la cocina hay que hacerla con mucho amor así que la receta que he compartido está realizada con muchísimo amor, creo que por eso está tan rica 😉 Se trata de unas fajitas caseras deliciosas y resultonas.
Ingredientes de fajitas caseras con mucho amor
- 4 tortitas
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolla pequeña
- Curry
- Sal
- Orégano
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta verde
- 1 pechuga de pollo
- 1 tomate maduro
Lo primero que vas a hacer es partir la pechuga de pollo en tiras muy finas y ponerlas a dorar en una sartén con aceite de oliva y sal. Mientras, lava los pimientos y córtalos también en tiras finas al igual que la cebolla. Ponlos en otra sartén a pochar junto con tacos pequeños del tomate.
Cuando la verdura esté casi lista añade el pollo, la pimienta, el curry y el orégano. Mueve bien. Deja reposar en la sartén.
Pon las tortitas en el microondas, sigue las instrucciones indicadas en el paquete para que no tengas ninguna tipo de problemas y ha llegado el momento de montarlo todo.
En la tortita introduce las verduras y el pollo, puedes añadir un poco de tabasco o de mayonesa ¡Y listas para comer! Están riquísimas, de verdad ¡Que hambre me ha entrado!
Te dejo el vídeo con el paso a paso:
Y de postre… un batido especial de papaya que nos ha mostrado Cindy. Otra receta sencilla y deliciosa. Por cierto, ¿cómo sueles preparar el relleno de las fajitas? ¿Lo has probado así?
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