Flores de brócoli con jamón y chorizo

Flores de brócoli con jamón y chorizo

Comer de forma saludable no significa que tengas que pasar hambre. Y en La Cocina de Tendencias lo vamos a demostrar con todas las recetas que iré subiendo a la sección Light.

En este caso vamos a conocer cómo hacer flores de brócoli con jamón y chorizo.

Ingredientes de las flores de brócoli con jamón y chorizo

  • 24 flores de brócoli
  • 80 gramos de chorizo
  • 100 gramos de jamón
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Lava bien el brócoli y corta hasta obtener las flores. Cuece las  flores con abundante agua y sal alrededor de unos 5 minutos.

Transcurrido ese tiempo quita el agua y refresca con más agua, sal y unos cubitos de hielo. Reserva.

Ahora pica el resto de ingredientes y colócalos en un bol apto para el microondas. Introduce unos minutos en el microondas. Añade las flores de brócoli y riega con aceite de oliva.

Y ya tienes listo este plato que puedes servir como un entrante saudable para tus comensales. Y lo mejor es que está riquísimo.

Flores de brócoli con jamón y chorizo

En lugar de jamón serrano, si no tienes acceso a él, puedes cambiarlo por jammón york en trozos.

Y te recuerdo que en Divinum Foods tienes el jamón con un 50% de descuento. Te dejo el enlace por si quieres darte una vuelta.

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