Tenía ya subida la receta del humus de garbanzos y del humus de berenjena. Así que me he animado a preparar este humus de aguacate para que lo hagas en casa cada vez que quieras una receta saludable.
Ingredientes del humus de aguacate
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 2 aguacates
- 3 cucharadas de aceite de olivia
- 1 cucharada y media de Tahini
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de comino
- Sal
- Pimienta
Preparación
Comenzamos a preparar nuestra receta de humus de aguacate. Añade los garbanzos en la trituradora junto con el diente de ajo, el aceite de olivia, el zumo d elimón junto con el tahini.
Añade sal y pimienta al gusto.
Una vez que lo tengas todo bien triturado, incorpora el comino y el aguacate sin la piel y partido en trozos. Vuelve a triturar.
Y ya está listo para consumir. Sirve un en cuenco directamente a la mesa y te recomiendo que le pongas un poquito de aceite de oliva. ¡No olvides las tostas!