Bizcocho de naranja entera

by Lidia Roselló // marzo 25, 2020 // No Comments

Hoy te traigo una receta muy fácil de hacer estos días que estamos en casa. Se trata del bizcocho de naranja entera, sin necesidad de desperdiciar nada ¡Que os parece la idea! El resultado es bastante sorprendente y muy jugoso.... Continue reading →

¿Cómo elegir vinos internacionales?

by Lidia Roselló // febrero 12, 2020 // No Comments

Decidir cuáles son los mejores vinos del mundo es una cuestión compleja, que depende en gran medida de los gustos y preferencias de cada persona. El catálogo actual de vinos internacionales nos ofrece una oferta increíblemente amplia y diversa, que,... Continue reading →

Helado de chocolate y plátano casero

by Lidia Roselló // julio 26, 2019 // No Comments

Esto de estar en casa trabajando con el calor que hace se lleva un poquito mal jajaja La verdad es que el verano es para estar en la playa pero es lo que hay… Así que para paliar este calorcito... Continue reading →

8 consejos clave para el maridaje de vinos

by Lidia Roselló // junio 19, 2019 // 1 Comment

El arte del maridaje de vinos se basa en la creación de relaciones armónicas entre el vino y los alimentos con los que lo acompañamos. Para dominarlo, debemos saber jugar con los sabores, aromas y texturas hasta lograr la combinación... Continue reading →

¿Qué vino comprar para acompañar tapas? 

by Lidia Roselló // mayo 24, 2019 // No Comments

El tapeo es una costumbre típicamente española, una forma diferente de disfrutar del vino y la gastronomía, en formato reducido. Sus orígenes se remontan a la Edad Media, ligados a la tradición culinaria de árabes y judíos. Hoy, las tapas... Continue reading →

Cómo preparar el risotto italiano original

by Lidia Roselló // abril 15, 2019 // No Comments

La semana pasada me apetecía comer un plato de risotto italiano así que me puse a investigar por la red para inspirarme en otros blogs de cocina, y me encontré la web de cocina ideasparacocinar.com ¿la conocéis? Es un blog... Continue reading →