Me encanta comer pizza, no lo hago tanto como quisiera por esto de llevar una dieta saludable pero si has decidido comer pizza te recomiendo que prepares tu propia masa y añadas tus ingredientes favoritos porque no hay color de lo rica que está con respecto a las que venden en los supermercados. ¿Te animas? Pues vamos a ello.
Ingredientes de la pizza casera
- 200 gramos de harina de trigo
- 120 ml de cerveza
- 1 cuchara de aceite de oliva
- 4 gramos de sal
- 1 cucharadita de orégano
Vamos a preparar la masa de pizza
Necesitas un espacio limpio en la cocina para trabajar la pizza. Añade la harina y haz un agujero en el centro y ve añadiendo poco a poco cada uno de los ingredientes mientras vas amasando. primero la sal, el aceite de oliva, el orégano y por último la cerveza.
Amasa muy bien hasta que sientas que ya no se pega en las manos. Debe quedar una bola compacta pero sin estar seca, claro.
Deja que repose unos 20 minutos antes de trabajarla. Y con ayuda de un rodillo extiende bien hasta que te ocupe la superficie de la bandeja del horno ¡Y lista para incluir tus ingredientes favoritos! ¿Qué te parece? Te propongo la receta de la pizza casera de salami. ¡A disfrutar con esta rica pizza!
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