Comer de forma saludable no significa que tengas que pasar hambre. Y en La Cocina de Tendencias lo vamos a demostrar con todas las recetas que iré subiendo a la sección Light.
En este caso vamos a conocer cómo hacer flores de brócoli con jamón y chorizo.
Ingredientes de las flores de brócoli con jamón y chorizo
- 24 flores de brócoli
- 80 gramos de chorizo
- 100 gramos de jamón
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Lava bien el brócoli y corta hasta obtener las flores. Cuece las flores con abundante agua y sal alrededor de unos 5 minutos.
Transcurrido ese tiempo quita el agua y refresca con más agua, sal y unos cubitos de hielo. Reserva.
Ahora pica el resto de ingredientes y colócalos en un bol apto para el microondas. Introduce unos minutos en el microondas. Añade las flores de brócoli y riega con aceite de oliva.
Y ya tienes listo este plato que puedes servir como un entrante saudable para tus comensales. Y lo mejor es que está riquísimo.
En lugar de jamón serrano, si no tienes acceso a él, puedes cambiarlo por jammón york en trozos.
Y te recuerdo que en Divinum Foods tienes el jamón con un 50% de descuento. Te dejo el enlace por si quieres darte una vuelta.
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