El otro día estuvimos en el supermercado comprando, era última hora así que pillamos de oferta la sepia, la chica nos la ofreció porque la había rebajado 2 euros así que perfecto. Nos llevamos una sepia a casa y con ella hemos realizado esta rica receta que comparto contigo: la sepia con cebolla y tomate. Si te parece comenzamos con los ingredientes para dos personas.

Ingredientes de la sepia con cebolla y tomate

• 1 sepia
• 4 cebollas medianas
• 1/2 bote de tomate frito
• 1 chorro de Magno
• Sal
• Aceite de oliva
• Pimienta negra

Vamos a la cocina

Lo primero que te recomiendo es cortar las cebollas en juliana, ni te imaginas la cantidad de lágrimas que solté jajaja es que eran 4 cebollas muy intensas 😉 Ponlas a fuego medio en la sartén con aceite de oliva y sal al gusto.

Mientras, lava y corta la sepia en cuadraditos pequeños, del tamaño de un bocadito para que no tengas que estás partiendo después y reserva.

Cuando tengas la cebolla doradita añade el tomate poco a poco y ve moviendo, si es frito no hace falta que lo tengas demasiado tiempo, con unas cuantas vueltas es suficiente.

Y a esa salsa añade pimienta negra y la sepia con el fuego más fuerte. No la dejes demasiado tiempo, más o menos unos 8 minutos en el fuego moviendo de vez en cuando.

Y un chorro de Magno para flambear después.

¿Ves la llama?

Pues ya tienes tu sepia con cebolla y tomate lista para comer. Es una receta saludable, fácil de realizar y está tan rica que vas a querer mojar pan 😉

Para el postre puedes realizar una quesada sabrosa que se hace en un momento.

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