Como siempre me estáis «riñendo» porque hago muchas recetas dulces, en esta ocasión es una receta muy saludable.
Se trata de unas bacaladillas al horno. La puedes preparar si estás en plena operación bikini porque es light y rápida de preparar.
Ingredientes de las bacaladillas al horno
- Bacacaladillas, unas 3 por persona está bien
- Ajo
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Tomillo
- Sal
- Limón
Preparación
Precalienta el horno. En una bandeja apta para el horno, incorpora las bacaladillas. Puedes poner papel de horno para que no se queden pegadas. En mi caso no ha sido necesario. Añade sal al gusto sobre el pescado.
En un mortero o un cuenco que tengas por casa, incorpora el ajo picado, el perejil y el tomillo. Y escurre medio limón. Junto con una cuchara de aceite de oliva. Comienza a triturar con el palo del mortero hasta tener una pasta. Si ves que necesitas más aceite, añade sin miedo porque es muy saludable.
Cuando lo tengas listo, coge una brocha y extiende sobre cada uno de los pescados esta rica mezcla. Y directo al horno. En cuestión de 10 o 15 minutos los tendrás listos para comer.
Es una receta rápida de preparar y sin ningún tipo de complicación, como me gustan a mi jajaja
Hemos hecho vídeo y tengo que reconocer que ha quedado muy chulo. ¡Espero que te guste la receta y que la pongas en práctica! En mi caso lo he acompañado de unos tomates cherrys que estaban de vicio.
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