Esta es una receta de Juana del Molino, es una amiga de mi abuela a la que le debemos manjares como este. En esta ocasión te muestro una empanaa de foigras. Se hace en un momento y tus comensales van a disfrutar.
Ingredientes de la empanada de foigras
- 2 láminas de hojaldre de la Cocinera
- Margarina o mantequilla
- 2 latas de Foigras
- 3 huevos duros
- Queso rallado
- 1 huevo para batir
Preparación
Lo primero que debes hacer es poner el horno a calentar.
La bandeja del horno la untas de margarina o de mantequilla, lo que tengas en casa.
Extiende una de las láminas de hojaldre descongelada previamente hasta que cubra la bandeja.
Parte los huevos duros en láminas y lo pones en la masa, a continuación pones al lado un pegote de mantequilla, y después otro pegote de foigras. Y repites hasta cubrirlo todo.
Cubre con la otra lámina extendida y enrrollas la masa para que quede cerrada. Cuando esté todo, bate un huevo y lo pintas con una brocha de cocina por encima. Y para el horno.
Cuando veas que la masa esté dorada, saca y espera unos minutos para desmoldar.
Y por fin ha llegado el momento de disfrutar de este rico manjar. Es muy sencillo y está tremenadamente bueno.
Ya sabes que puedes seguirnos a través de Facebook, Google + o Pinterest ¡Nos vemos por las redes!¿Conoces nuestros otros blog?
