Adoro las ensaladas sobre todo si son tan rápidas como esta. Hace unos días te mostraba la receta de ensalada de pasta con salmón así que hoy quiero mostrarte una aún mucho más rápida de hacer y que puede salvarte de un apuro.

Ingredientes para la ensalada rápida de Mozarella

• Mezcla de lechugas variadas
• Tomate Cherry
• Morazarella
• Pasas
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Vinagre de módena

Preparación:

En un plato grande tipo fuente, añade las lechugas variadas bien limpias. Lava los tomatitos y parte por la mitad antes de incorporarlos a la lechuga. Coge la mozarella y lamina, incorpora a la ensalada junto con pasas.

Ahora vamos con el aderezo: Añade sal al gusto, el aceite de oliva y el vinagre de módena.

Mezcla bien y ya tienes terminada tu rica y deliciosa ensalada de Mozarella. Mira que pinta tiene:

Es perfecta para acompañar cualquier plato, tanto si es un pescado como una carne, con ambos combina estupendamente. ¿Qué te parece? ¿Te animas a prepararla?

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