¿Como conseguir la mejor barbacoa?

Ahora empieza una de las mejores épocas para preparar barbacoas en casa con los amigos. Después del calor sofocante de julio y agosto llegan los meses en los que se puede poner la carne sobre el asador y preparar un domingo de esos inolvidables con los amigos o con la familia.

Así que he pensado escribir un post con consejos que te pueden ayudar a hacer una buena barbacoa y, de paso, te pongo algunas por si tienes que renovar la de casa o si, por el contrario, como me pasa a mi, quieres comprarte una nueva.

Como conseguir la mejor barbacoa

¿Como conseguir la mejor barbacoa?

  • Saca de la nevera la carne o el pescado que quieras hacer para que se coja temperatura ambiente. Con diez minutos es más que suficiente.
  • Comienza con las carnes más grasas para que suelten el jugo. Normalmente suelen ser las que se hacen más rápidamente con las que suele comenzar la barbacoa.
  • Continúa con las verduras y deja el costillar, en casa de que haya, para el final.
  • Para las carnes rojas sueles necesitar unos veinte minutos en el fuego así que tenlo previsto dependiendo de la hora que queráis comenzar a comer.
  • Un dato importante, para las brochetas úntalas con mostaza, con hierbas o con salsa de tomate pero no uses mantequilla ni aceite si lo que quieres es que esté bien jugosa.
  • Hazte con unas tenazas especialmente indicadas para barbacoa, así no te quemarás al darle la vuelta.
  • ¡No vayas a pinchar las morcillas! Puesto que si lo haces se van a salir de la bolsita protectora en la que vienen envueltas y será un desastre jajaja.
  • Y no te olvides de limpiar bien la barbacoa una vez que hayas terminado para que no se quede acumulada la grasa de una vez para otra.

Como conseguir la mejor barbacoa

Las mejores barbacoas

Ahora que tenemos claro como preparar la carne de forma profesional nos toca escoger la barbacoa. Conoce Servibar porque es una web con una gran cantidad de barbacoas que te van a encantar.

  • Barbacoa a gas piedra lávica 600×600: Esta es una barbacoa de piedra lávica que te permite hacer cocción de carne a la brasa para regular la temperatura. Además ahora lo puedes comprar con un 30% de descuento. ¿Qué te parece?
  • Barbacoa a gas especialmente diseñada para carnes y pescados. Peto direccional de calor. Parrilla de varilla inoxidable. Parrilla acanalada de 10 mm. 
  • Parrilla eléctrica grill con fondo de agua sobremesa 800x700x290. Esta parrilla me ha parecido muy curiosa porque tiene un fondo de agua lo cual hace que se emitan menos humos.

Como conseguir la mejor barbacoa

Y recuerda que no hay que atiborrar a los invitados con mucha comida, que hay ocasiones que te invitan a barbacoas y sales pesando dos veces más jajaja Alterna con verduras, con una ensalada, algún entrante y un postre más ligero como un mango lassie o una macedonia de frutas variadas.

¿Te has inscrito ya al Grupo de La Cocina de Tendencias?

Ya sabes que puedes seguirnos a través de FacebookGoogle + o Pinterest ¡Nos vemos por las redes!¿Conoces nuestros otros blog?

Tendencias callejeras

Los Viajes de Tendencias

Prueba gratis el Té Antioxidante Pompadur

Esta mañana me ha llegado un correo en el que me avisaba d una nueva promoción de la marca Pompadur. Así que he decidido compartirlo contigo por si te puede interesar.

Resulta que puedes probar gratis una unidad e infusión antioxidante si realizas tu compra Online con un importe superior a 20 euros. En estos casos lo que suelo hacer es comprar varios productos con amigas y así nos sale a cuenta.
Prueba gratis el Té Antioxidante Pompadur

La promoción es válida hasta el 9 de julio así que aún tienes tiempo para hacerte con tu muestra al comprar productos de la firma Pompadur.

Prueba gratis el Té Antioxidante PompadurY no te vayas sin descubrir la receta del gazpacho de sandía y fresas ¡Está riquísima!

¿Te has inscrito ya al Grupo de La Cocina de Tendencias?

Ya sabes que puedes seguirnos a través de FacebookGoogle + o Pinterest ¡Nos vemos por las redes!¿Conoces nuestros otros blog?

Tendencias callejeras

Los Viajes de Tendencias

Gazpacho de sandía y fresas

Ahora que ha llegado el calor lo que más apetece comer son platos bien frescos. Por eso, te propongo la receta del gazpacho de sandía y fresas ¿Te animas? Es realmente sencillo.

Gazpacho de sandía y fresas

Ingredientes del gazpacho de sandía y fresas

Gazpacho de sandía y fresas

  • 250 gramos de fresas maduras
  • 150 gramos de sandía
  • 1 diente de ajo
  • Media cebolleta
  • 1/3 de pimiento rojo
  • 1/3 de pimiento verde
  • 1 rebanada de pan
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta verde

Preparación del gazpacho de sandía con fresas

Lo primero que vas a hacer es limpiar las fresas bien, corta en trozos y reserva. Quita las pepitas de la sandía y corta en trozos también.

En cuanto al ajo, pélalo y te recomiendo que le quites la parte interna porque es lo que hace que repita cuando lo comes.

Lava los pimientos y pela desechando la parte blanca interna.

En la batidora eléctrica introduce las fresas, la sandía, los pimientos, el ajo, la cebolleta y el pan. Tritura.

A continuación, añade el aceite, la sal y la pimienta molida. Y vuelve a batir.

Finalmente, puedes colar y dejar en una jarra hasta que se enfríe.

Que el gazpacho, en todas sus versiones, cuanto más frío más rico que está.

Además, como es tan saludable te va a ayudar a sentirte mejor tanto por dentro como por fuera.

Aquí tienes más recetas del gazpacho que puedes preparar en casa:

Y si aún no tienes batidora de vaso, puedes leer este post que he creado con algunos consejos para escoger la que tenga la mejor relación calidad/precio.

¿Te has inscrito ya al Grupo de La Cocina de Tendencias?

Ya sabes que puedes seguirnos a través de FacebookGoogle + o Pinterest ¡Nos vemos por las redes!¿Conoces nuestros otros blog?

Tendencias callejeras

Los Viajes de Tendencias

Lasaña de espinacas

Lasaña de espinacas

El viernes decidimos preparar en casa esta deliciosa lasaña de espinacas, depués de probarla llegamos a la conclusión de que tenía que compartirla porque está rica rica. Y verás que pocos ingredientes necesitas para dos personas.

Ingredientes de la lasaña de espinacas

  • 1 bolsa de espinacas
  • 2 puñados de pasas
  • Bechamel
  • 6 láminas de lasaña
  • 3 dientes de ajo negro
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Queso para gratinar

Preparación de la lasaña de espinacas

Lo primero que hay que hacer es poner las láminas de lasaña en remojo con agua caliente. Lo ideal es que sigas las instrucciones que te marcan en el paquete por el fabricante ya que puede variar dependiendo de la marca.

Mientras tanto vas a dorar en una sarten con un chorro de aceite de oliva las espinacas, el ajo negro y la sal.  Reserva en un plato.

Pon el horno a precalentar a una temperatura de 180ºC.

Y ahora vamos a montar la lasaña de espinacas.

En una bandeja apta para el horno extiende una capa de bechamel, depués una lámina de lasaña, a continuación las espinacas con el ajo negro y repetimos.  Bechamel, pasta, espinacas. Y para terminar pasta, bechamel y queso gratinado. Esto es para una persona así que repite tantas veces como comensales vayas a tener.

Introduce la bandeja en el horno hasta que veas que esté dorado el queso. En ese instante puedes sacar y dejar enfriar unos minutos antes de servir en los platos.

Lasaña de espinacas

Lasaña de espinacas

¿Te ha gustado? Espero que la hagas y me cuentes qué te ha parecido.

Te dejo otra versión para que las vayas combinando:

¿Te has inscrito ya al Grupo de La Cocina de Tendencias?

Ya sabes que puedes seguirnos a través de FacebookGoogle + o Pinterest ¡Nos vemos por las redes!¿Conoces nuestros otros blog?

Tendencias callejeras

Los Viajes de Tendencias

Patrones para comérselos

¿Te suena el nombre de Vega Hernando? Es española, vive en Barcelona y tiene una de esas cuentas en Instagram que merece la pena seguir. Ahora te cuento por qué debes hacerlo 😉

Patrones para comérselos

Pero antes debes responder a estas preguntas:

  • ¿Te gusta cocinar?
  • ¿Sueles jugar con la comida?
  • ¿Te gusta lo diferente?

Si has contestado que sí a todo, seguimos porque te va a encantar el trabajo de Vega.

Patrones para comérselos

Eating Patterns” es una forma de combinar los ingredientes que utilizamos para hacer cualquier tipo de receta con el arte.

Patrones para comérselosLos platos de cocina que comparte son recetas que ella misma realiza y que plasma de esta forma tan original. Lo mismo puedes ver una pizza en color rosa que unos zapatos de tacón junto a un mango 😉

Patrones para comérselos

Me ha parecido una cuenta muy graciosa y por eso he querido compartirla contigo, que tanto te gusta la cocina ¿qué te parece? Divertida un rato 😉

¿Te has inscrito ya al Grupo de La Cocina de Tendencias?

Ya sabes que puedes seguirnos a través de FacebookGoogle + o Pinterest ¡Nos vemos por las redes!¿Conoces nuestros otros blog?

Tendencias callejeras

Los Viajes de Tendencias

7 trucos para dejar la ropa como nueva

Vamos a aprender algunos trucos que te van a venir estupendamente para dejar la ropa como nueva. Son siente así que toma nota porque algunos son realmente prácticos.

7 trucos para dejar la ropa como nueva

  • Seguro que has notado que los zapatos de piel tienen a quedarse sin brillo después de varios usos. Pues este truco es realmente fácil. Unta crema hidratante sobre ellos desde el momento de comprarlos. Así siempre estarán resplandecientes.

7 trucos para dejar la ropa como nueva

  • Para eliminar el olor que desprenden los vaqueros tan solo necesitas un hueco en el congelador. Mete los vaqueros en una bols de plástico cerrada, dejalos allí por la noche y a la mañana siguiente habrá desaparecido el olor.
  • Si tienes jerseys o cualquier otra prenda que desprenda pelusas puedes guardarla en el congelador en una bolsa. En este caso, con una hora será suficiente. Eso sí, recuerda hacerlo antes de cada uno de los usos que le vayas a dar.
  • Para acabar con las bolitas en la ropa necesitas una cuchilla de afeitar. Pásala, con mucho cuidado, sobre la prenda y, después, con celo quita las bolitas del jersey.
  • ¿Te has ensuciado de vino tinto? No te preocupes, en una cubo añade un chorro de vino blanco antes de lavar la prenda en la lavadora. Lo que hace el vino blanco, según he leído, es neutralizar el tinto.

7 trucos para dejar la ropa como nueva

  • Si te has ensuciado el cuello de la camisa con maquillaje deberías aplicar un poco de crema de afeitar sobre el cuello antes de lavarla.
  • ¿Tienes la cremallera atascada y no sube ni baja? Pues en lugar de romperla comienza a lubricarla con jabón, con vaselina o con aceite de coco.

7 trucos para dejar la ropa como nueva

Te dejo un post con trucos para hacer que las flores duren mucho más.

¿Te has inscrito ya al Grupo de La Cocina de Tendencias?

Ya sabes que puedes seguirnos a través de FacebookGoogle + o Pinterest ¡Nos vemos por las redes!¿Conoces nuestros otros blog?

Tendencias callejeras

Los Viajes de Tendencias