Me han enseñado que la cocina hay que hacerla con mucho amor así que la receta que he compartido está realizada con muchísimo amor, creo que por eso está tan rica 😉 Se trata de unas fajitas caseras deliciosas y resultonas.

Ingredientes de fajitas caseras con mucho amor

• 4 tortitas
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 cebolla pequeña
• Curry
• Sal
• Orégano
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta verde
• 1 pechuga de pollo
• 1 tomate maduro

Lo primero que vas a hacer es partir la pechuga de pollo en tiras muy finas y ponerlas a dorar en una sartén con aceite de oliva y sal. Mientras, lava los pimientos y córtalos también en tiras finas al igual que la cebolla. Ponlos en otra sartén a pochar junto con tacos pequeños del tomate.

Cuando la verdura esté casi lista añade el pollo, la pimienta, el curry y el orégano. Mueve bien. Deja reposar en la sartén.

Pon las tortitas en el microondas, sigue las instrucciones indicadas en el paquete para que no tengas ninguna tipo de problemas y ha llegado el momento de montarlo todo.

En la tortita introduce las verduras y el pollo, puedes añadir un poco de tabasco o de mayonesa ¡Y listas para comer! Están riquísimas, de verdad ¡Que hambre me ha entrado!

Te dejo el vídeo con el paso a paso:

Y de postre… un batido especial de papaya que nos ha mostrado Cindy. Otra receta sencilla y deliciosa. Por cierto, ¿cómo sueles preparar el relleno de las fajitas? ¿Lo has probado así?

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