5 batidos impresionantes para preparar este verano

Estos ricos y deliciosos batidos no son para los pequeños de la casa, básicamente porque alguno de sus ingredientes lleva alcohol. Aclarado esto, vamos a ver el paso a paso de cada uno de los 5 batidos  ¡Se que te van a encantar y a tus invitados más!

5 batidos impresionantes para preparar este verano

  • Bourbon y chocolate:

5 batidos solo para adultos

Los ingredientes de esta batido son:

  • 2 tazas de helado de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 taza de leche entera
  • 60 ml de Bourbon, puede añadir menos si te gusta flojito
  • 1/4 de taza de chocolate caliente
  • Nata para decorar
  • Sirope de chocolate solo para decorar

Preparación:

Incorpora todos los ingredientes en una batidora eléctrica y cuando estén bien mezclados retira. Con el sirope de chocolate decora el vaso por el interior y añade el batido. Decora con un poco de nata montada y más chocolate 😉

A la rica fresa:

5 batidos solo para adultos

Anota estos ingredientes:

  • 1 taza de helado con sabor vainilla
  • 1/2 taza de mermelada de fresa o frutos rojos
  • 30 g de queso crema tipo philadelphia
  • 1 chupito de licor de frambuesa
  • 1/4 de taza de leche entera
  • 3 cubitos de hielo

Preparación:

Incorpora todos los ingredientes en la batidora eléctrica o la licuadora durante un par de minutos. Para servir puedes incorporarlo directamente en un vaso o currártelo un poco más.

Pon una capa de nata montada, galletas trituradas y tu mezcla. ¡Eso tiene que ser un pecado de lo rico que está!

Banana Split:

5 batidos solo para adultos

Los ingredientes son los siguientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 2/4 taza de vodka
  • 3/4 de un yogurt griego
  • 1/4 de taza de helado de vainilla
  • 1 cucharadita de nata

Preparación:

Este es muy sencillo de preparar, bueno, en realidad lo son todos. Incorpora todos los ingredientes en una batidora eléctrica y ya lo tienes. Con estas medidas tienes para dos batidos maravillosos. Puedes decorar con trozos pequeños de plátano maduro, nata montada y chips de galletas.

Al rico tequila:

5 batidos solo para adultos

Necesitas:

  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 tazas de helado de chocolate
  • 3/4 de taza de leche entera
  • 1/2 taza de helado de chocolate y menta
  • 25 ml de licor de menta
  • 25 ml de tequila blanco

Preparación:

En el vaso de la batidora incorpora la leche y el cacao en polvo. Mezcla. A continuación añade el resto de ingredientes. Y sirve en un par de vasos que puedes decorar previamente con sirope de chocolate.

Un consejo, las cantidades de alcohol son las recomendadas, pero pueden ser menores o mayores.

Ron y café

5 batidos solo para adultos

Para hacer este último batido necesitas:

  • Alrededor de unos 50 ml de licor de amaretto
  • 50 ml de licor de café
  • 2 ml de vodka
  • 172 taza de helado de vainilla

Vamos a preparalo: 

Añade los cuatro ingredientes en el vaso de la batidora eléctrica o licuadora. Deja unos minutos batiendo y listo para servir. Puedes decorar añadiendo nata montada y unos trozos de nueces.

¿Qué te han parecido? ¿Cuál es el que más te ha llamado la atención? La verdad es que todos tienen una pinta riquísima. Ya depende del tipo de alcohol que te guste más.

Ahora puedes aprovechar y participar en el sorteo que he encontrado navegando por la red, se trata de conseguir un robot de cocina totalmente gratis.

sorteo robot de cocina

Si tienes peques en casa puedes preparar alguno de estas 7 recetas de batidos sorprendentes.

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3 hamburguesas veganas que puedes hacerte en casa

Si has decidido que la carne ya no forma parte de tu vida, toma nota de estas 3 recetas de hamburguesas veganas que puedes hacer tú misma en casa. ¡Y sin dificultad! Ponte el delantal que nos metemos de lleno en la cocina.

3 hamburguesas veganas que puedes hacerte en casa

Hamburguesa de lentejas: Veamos los ingredientes que necesitas:

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  • 1 kg de patata cocida
  • 1 taza de lentejas ya cocidas
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 4 panes de hamburguesa
  • 1/2 cebolla bien picadita
  • 2 dientes de ajo
  • Y lechuga al gusto
  • Rodajas de tomate

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es un qué con las patatas. Puedes ayudarte de un tenedor para conseguirlo. En una sartén con un poco de aceite de oliva, dora la cebolla y el ajo. Recuerda que deben estar picaditos.

Es el momento de mezclar las patatas con las lentejas cocidas, con la zanahoria, con el ajo y la cebolla. La idea es conseguir una mezcla homogénea. Y cuando lo hayas conseguido, haz cuatro bolitas y aplasta para darle la forma de una hamburguesa.

Pasa por la sartén, vuelta y vuelta. Y monta la hamburguesa con el pan, el tomate y una hoja de lechuga. ¡¡¡Y a disfrutarla!!!

Hamburguesas de garbanzos: Para hacer esta rica receta necesitas:

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  • 1 pimiento de piquillo
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1 trozo de zanahoria
  • 3 dientes de ajos
  • Cilantro
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/3 de pan rallado
  • Pan para hamburguesa

Preparación:

Comienza triturando los garbanzos. En una licuadora añade e pimiento, el ajo partido y el cilantro. Cuando lo hayas triturado incorpora al bol de los garbanzos junto con sal y el pan rallado. Mueve bien, sin prisa, hasta que tengas una pasta homogénea. Haz bolitas y aplasta hasta darles la forma de una hamburguesa tradicional. En lugar de pasar por la sartén, vamos a hornear alrededor de 15 minutos. Y transcurrido ese tiempo puede montar en el pan junto con lechuga, tomate… lo que quieras.

Hamburguesa de alubias blancas: Para hacer esta última receta vegana tienes que tener en casa:

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  • 1/4 de taza de levadura de cerveza
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1 bote de alubias blancas ya cocidas
  • 2 cucharadas de vinagre, si puede ser de manzana mejor
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Ajo
  • Pimienta
  • Panecillos para las hamburguesas

Preparación:

Necesitas un gran bol. Añade todos los ingredientes en el interior y comienza a aplastarlos hasta conseguir una masa homogénea. Puedes ayudarte con un tenedor. Precaliente el horno.

Forma mientras las hamburguesas, te recuerdo que primero hay que hacer una bola y después aplastarlas con delicadeza. Es el momento de hornearlas alrededor de 20 0 25 minutos. A mitad del tiempo, dale una vuelta para que se hagan igual por las dos partes. Finalmente mete en el pan de hamburguesas que tienes preparado. Puedes añadir tomate, lechuga y cebolla.

Para acompañar las hamburguesas puedes preparar alguna de estas dos recetas:

¡Los dos están tremendos!

Por cierto, si vas a invitar a alguien que coma carne, puedes preparar una hamburguesa casera. La suelo hacer muy rápido y te la recomiendo.

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Fuente Imágenes: CulturaColetiva

Palmeritas caseras de Nutella ¡2 ingredientes!

Si estás en plena operación bikini ¡Huye mientras puedas! Ayer nos metimos Jose y yo en la cocina y salimos con un montón de palmeritas caseras de Nutella. ¡Qué ricas están! Me dejo de charla y comenzamos con los ingredientes.

Palmeritas caseras de Nutella

Ingredientes de las palmeritas caseras de Nutella

  • 1 lámina de hojaldre
  • Nutella

Preparación

Extiende la lámina de hojaldre. Puedes poner un poco de harina en la mesa de trabajo y extiende con un rulo de madera.

Precalienta el horno.

Una vez que tengas la masa extendida, es el momento de incorporar la Nutella. Aquí tienes dos opciones, si te gusta mucho aplica sin miedo y si no, pon una capa por toda fina por toda la masa,

Y ahora viene el momento de doblar, que es la clave de estas palmeras de Nutella.

Dobla hasta la mitad una de las partes y haz lo mismo con la otra. Mira la foto para que te quedes mejor con la idea.

Palmeritas caseras de Nutella

Y vuelve a doblar las dos mitades de la misma forma.

Ahora corta con un cuchillo bien afilado, haz un grosor de un dedo aproximadamente. Puedes jugar con los grosores. Por ejemplo,  si quieres plameritas más grandes deja más grosor y viceversa.

Pon papel de horno sobre una bandeja y coloca las palmeritas por la parte más plana. Y deja hasta que veas que se doran. Cuidado porque a mi me ha tocado darles la vuelta porque se me estaban haciendo más por la parte inferior.

Cuando las tengas listas, saca la bandeja del horno y deja que enfríen.

Palmeritas caseras de Nutella

¡Listas para darte este capricho! Es tan sencillo que puedes hacerlo en cualquier momento.

Y no te pierdas la receta del bizcocho de naranja. Es otra delicia.

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Pescado en escabeche

Este pescado sí que está rico. Lleva un poco de elaboración pero el resultado final lo merece. Vamos a aprender a hacer un pescado en escabeche.

Pescado en escabeche

Cuando lo pruebes, lo vas a incorporar a tu menú semanal seguro.

Ingredientes del pescado en escabeche

  • 1 kg de pescado ( bonito, atún…)
  • 6 ajos tiernos o duros
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 cucharada de café de pimentón
  • 1 cuchara grande de vinagre
  • Azafrán
  • Laurel

Preparación

La elección del pescado te la dejo a ti. Puedes hacerlo con bonito, con atún… con lo que mejor te convenga.

El primer paso es freir el pescado en abundante aceite. Coloca un plato con papel absorbente y retira.

En el mismo aceite se fríe el laurel, los ajos y el pimentón. Da una vuelta con cuidado de que no se queme.

Añade a ese sofrito del laurel, medio litro de agua y  deja que hierva unos 15 minutos.

Incorpora la sal al gusto, un poco de vinagre y el azafrán.

Una vez hervido todo, se añade el pescado que se habrá puesto en una fuente profunda.

Deja que repose unos minutos antes de servir. Lo ideal es tomarlo frío. Puedes acompañarlo de unas patatas cocidas o de una simple ensalada.

Antes de irte te invito a que veas como preparo la merluza en el microondas.

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Receta del bizcocho de naranja

Esta es una receta que viene directamente de mi abuela. Es un riquísimo bizcocho de naranja súper fácil de hacer. ¡Mirala que guapa que es ella!

bizcocho de naranja

Ingredientes del bizcocho de naranja

  • 3 huevos
  • 250 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1 vaso de azúcar
  • Una pizca de canela
  • Una pizca de anisete o matalauva
  • Ralladura de naranja
  • Ralladura de limón

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en un bol y ve mezclando hasta obtener una masa.

Unta el molde con mantequilla y después con harina. Quita la harina sobrante.

Vierte la masa en el molde.

Con el horno precalentado unos 15 minutos antes, incorpora el molde en el horno a una temperatura de 180 grados aproximadamente.

Y deja hasta que esté bien cocido. Para saber el punto perfecto, puedes pinchar con un palillo una parte del bizcocho. Si sale limpio, es que ya puedes sacarlo del horno.

Deja que enfríe sobre una rejilla y transcurrido unos minutos pasa a desmoldar.

bizcocho de naranja

Sencillo ¿verdad?

Antes de ponerte manos a la obra, re recomiendo que descubras los consejos para tener un bizcocho esponjoso.

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Rollitos fritos con azúcar

¿Habrá algo más rico que los rollitos fritos con azúcar? Están de vicio y si te fijas, se preparan de una forma muy rápida. Así que te animo a que sigas los pasos y los prepares en casa.

Rollitos fritos con azúcar

Ingredientes de los rollitos fritos con azúcar

  • Huevos
  • Para cada huevo 6 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharadas de aceite
  • 6 cucharadas de leche
  • Bicarbonato
  • Ralladura de un limón
  • Azúcar
  • Canela para rebozar
  • Harina (la que admita)

Preparación

Lo primero que vas a hacer es mezclar todos los ingredientes y amasar bien. Cuando tengas todo mezclado es el momento de formar los rollos.

En una amplia sartén, incorpora aceite. Cuando lo tengas caliente ve añadiendo los rollos, con mucho cuidado de que no se quemen.

Prepara una fuente con papel absorbente, y ponlos ahí para que escurra el aceite. Después reboza con azúcar y canela. ¡Qué ricos que están!

Rollitos fritos con azúcar

Ya sabes que en la sección POSTRES tienes muchas más ideas y recetas que puedes poner en práctica. Un buen ejemplo de ello, son los cupcakes de quinoa.

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